Ein typisch italienisches Restaurant mitten in Südtirol findet ihr in Vahrn bei Brixen. Spezialität des Hauses: Das Fiorentina Steak (bistecca alla fiorentina).
Südtirol ist bekannt für seine Kulinarik, dabei spielen die einheimischen Gerichte eine große Rolle. Jedoch ist Südtirol auch sehr vielfältig und da es immerhin zu Italien gehört gibt es auch zahlreiche italienische Restaurants, die denen in Verona, Rom und Neapel in nichts nachstehen. Durch Freunde haben wir diesen Tipp bekommen und zwar geht es zum Restaurant “Goldener Adler” in Vahrn, nur 5-10 Minuten mit dem Auto vom Stadtzentrum in Brixen entfernt.
Das Haus ist sehr gelegen neben einem Bach und es gibt genügend Parkplatz direkt am Restaurant. Das Restaurant in Brixen hat einen schönen Garten, leider war es für uns etwas zu kalt, deshalb haben wir drinnen gegessen. Das macht jedoch keinesfalls etwas aus denn es ist richtig gemütlich im italienischen Stil eingerichtet. Wir bestellen natürlich die Spezialität des Hauses, das Fiorentina Steak. Dafür kommt der italienischsprachige Chefkoch sogar zum Tisch um mit uns die Größe des Steaks zu bestimmen.
Es gab reichlich Auswahl an Beilagen, eine große Weinauswahl und es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Wer ihr also nach Südtirol wollt und trotzdem die italienische Küche genießen, ist das gar kein Problem. Wir können euch dieses Restaurant dafür empfehlen.
