Norbert ist der Chef der Kastelruther Spatzen und wird sehr für seine Stimme und seine Bodenständigkeit geschätzt. In seinem Heimatdorf Kastelruth ist er des öfteren aufzufinden, sei es beim Einkaufen, als auch bei einem kurzen Plausch mit den Dorfbewohnern. Von Beruf ist er Landwirt und betreibt seit 1990 eine erfolgreiche Haflingerzucht.
Im Jahre 2006 hat er seine Autobiographie mit dem Namen “Danke Fans” veröffentlicht. Ein interessantes Detail am Rande ist, dass es in seiner Familie noch weitere zwei berühmte Personen aus Südtirol gibt. Dabei handelt es sich um keine geringeren als die Skistars Peter Fill und Denise Karbon. Norbert Rier ist der Onkel der beiden bekannten und erfolgreichen Ex-Skirennläufer.